糖尿病患者要注意哪些食療方法

　　糖尿病患者生活中不要被糖尿病疾病打敗，糖尿病疾病在出現的時候不要感覺無助，糖尿病患者生活中要注意態度端正，那麼，糖尿病的飲食療法有哪些?下面由專家為您詳細講解一下糖尿病的飲食療法。     　　1、少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。   　　2、關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。   　　3、碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。   　　4、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。   　　5、多吃含膳食纖維的食物。   　　6、吃甜點心和鹹點心沒有區別，均會引起血糖升高。   　　糖尿病的飲食療法有哪些?由於山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。且據《本草綱目》記載：山藥有消渴生之功效，在中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用。所以，在此專家就為大家介紹幾款適合糖尿病患者的山藥食譜：   　　一、山藥紫菜湯：   　　材料：干山藥30克紫菜50克料酒10克姜5克蔥10克鹽3克雞精2克素油35克   　　功效：清熱利尿，健脾和胃，降低血糖。適用於上消型糖尿病患者食用。   　　制作：1.將山藥去皮洗淨，切成絲，紫菜用45℃溫水泡發，去雜質，洗淨，姜切片，蔥切段。2.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，再加入清水1500毫升，燒沸，下入山藥、紫菜、料酒煮熟，加入鹽、雞精即成。   　　食法：每日1次，佐餐食用。   　　二、山藥炒馬齒苋：   　　材料：鮮山藥300克馬齒苋300克料酒10克姜5克蔥10克鹽3克雞精2克素油35克。   　　功效：清熱解毒，降低血糖。適用於上消型糖尿病患者食用。   　　制作：1.將山藥去皮，切成粗絲;馬齒苋洗淨，切成4厘米長的絲，姜切絲，蔥切段。2.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，再下入山藥、馬齒苋、料酒炒熟，加入鹽、雞精即成。   　　食法：每日1次，佐餐食用。