糖尿病患者應該減少鹽攝取嗎？

　　一說到鹽，大家就會想到炒菜做飯需要鹽，沒有鹽，我們的飲食就會失去原有的味道，是生活中不能缺少的東西，對於糖尿病患者是不是應該少吃鹽呢，下面我們來看看專家的介紹吧。     　　糖尿病腎病在臨床上可分五期，一般，發現糖尿病腎病通常在第三期以後，此時尿中微量白蛋白已增高，並逐漸伴有高血壓，容易出現危險情況，因此，3～5期病人要嚴格掌握限鹽的標准。   　　為了防止高血壓，目前推薦的食鹽標准是每日的攝入量少於5～6克，而糖尿病腎功能不全者，為了不加重腎髒負擔和水腫程度，食鹽的攝入量還要降低些，每日在2克左右。   　　這個攝入標准無疑會讓菜肴淡一些，沒有味道，特別是對於“口重”的人來說，飯菜確實有點難以下咽，容易造成食欲下降，影響營養的吸收。此時，糖尿病腎病的人就要在烹調方法上“動腦筋”，來改善菜肴的味道。   　　在烹調時可以利用蘑菇、紫菜、香菜等本身的天然香味制作一些食物或作為添加劑改善食物味道，或利用蔬菜辣酸的口感刺激舌的味蕾，增進食欲。