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糖尿病人主食最好是粗糧和細糧摻合著吃

  糖尿病患者主食常常吃得很挑剔,太精細的主食會導致血糖的升高,而太粗的主食則會導致碳水化合物含量不夠。

  家著重指出,糖尿病人主食最好是粗糧和細糧摻合著吃。

  可以食用由“玉米+大麥面”組成的兩合面或“玉米+大麥面+荞麥面”組成的三合面做的面條和饅頭,也可吃“大米+綠豆”組成的二米飯或“大米+綠豆+燕麥”組成的三米飯。也可根據個人喜好,在三餐中分開安排,1~2餐粗糧,1~2餐細糧。可攝入膳食纖維、維生素及無機鹽等微量營養素,又可改善餐後血糖,還不會造成過粗或嘌呤過多的情況。粗雜糧並非人人可吃,糖尿病合並胃腸疾病、糖尿病合並腎病者應少吃或不吃,糖尿病合並高尿酸、痛風者最好不吃。

  專家溫馨建議:

糖尿病人主食最好是粗糧和細糧摻合著吃

  隨著醫療水平的提升,糖尿病知識的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病並發症的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少於40克),提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖,會有更好的效果。

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