急性胰腺炎恢復期的飲食如何調理

去年11月中旬因為突患急性胰腺炎住院開刀治療，禁食直到今年2月底，4月份才出院。聽說出院恢復期內，因為飲食不當將會引起復發。我很擔心，因為我還很年輕，很想如正常人充滿活力地工作，我不想讓這種痛苦再次降臨我身上。所以希望有經驗的醫務工作者或相同病症的病友就飲食方面給出一些建議。向您表示真摯的謝意！！！

回答：

一、嚴禁酒，吃低脂 飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者。
二、富營養，食勿飽 慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉），加之長期難以根治，故患者易出現營養不良，應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。（若合並有糖尿病者，則應適當控制碳水化合物的攝入）。飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。
三、服用中藥：茵山蓮顆粒,有效治療急慢性胰腺炎、膽囊炎。防治感染及並發症。改善胰腺微循環，防止出血壞死，對壞死細胞修復再生。