（1）糖尿病飲食治療不是饑餓療法：糖尿病飲食首先是平衡膳食，患者應維持標准體重而獲得熱量，不能怕血糖升高而少吃。饑餓能使自身的蛋白、脂肪被耗，導致體重下降，引起代謝紊亂。時間過長，會導致營養失衡，這樣不利於糖尿病的控制，反而加重病情。
（2）飲食治療中感到饑餓難忍應采取的措施：饑餓症狀，病情改善後饑餓感會隨之減輕。進食量明顯減少，胃腸道不適應，但適應幾天後饑餓感會慢慢減輕，多吃低熱量、高容積的食品，如各種蔬菜；少量多餐，將正餐主食分出1/4量作為加餐；以粗雜糧代替精細糧，有更強的飽腹感；將口味變清淡，也會降低食欲。
（3）糖尿病飲食不是多吃肉少吃飯：糖尿病飲食首先是平衡膳食，各種營養素之間需保持一定的比例。肉食所含的脂肪和蛋白質同樣也能升高血糖水平。若碳水化合物不按照50－60%的比例攝入，將可能導致脂肪的過度分解，出現酮症，甚至發生酸中毒。因此，患者的主食量一般不宜少於150-200克。
（4）糖尿病飲食不是多吃素菜，少吃肉：各種營養素之間需保持一定的比例，由於肉食品減少，勢必使機體蛋白質不足，患者抵抗力降低，更易發生感染，缺少肉食品的食譜，由於沒有脂肪的飽腹感，患者極易饑餓。
（5）糖尿病患者吃水果：水果能補充大量維生素、果酸和礦物質，但糖尿病患者必須掌握時機以及數量，血糖控制平穩時可以選用水果，應將水果的熱量計入每日總熱能之內。吃水果最好在兩餐之間，既不至於血糖太高，又能防止低血糖發生。水果中西瓜、蘋果、梨、桔子等含糖量相對較低；而香蕉、紅棗、荔枝、柿子、紅果含糖量相對較高，多選擇糖指數較低的水果。