櫻桃中富含的花色素苷能夠增加人體內部胰島素的含量,從而有效地降低糖尿病患者血糖。
此外,櫻桃含有豐富的維生素E,對於糖尿病患者防治腎髒並發症有益。同時,維生素E還能幫助糖尿病患者預防心血管系統的並發症。
如果吃新鮮的櫻桃,每天不要超過10個。櫻桃還能入菜。將水發冬菇、鮮櫻桃洗淨,豌豆苗去老莖,洗淨切段;炒鍋放油燒至五成熟時,放入冬菇煸炒,加入姜汁、料酒,再加醬油、白糖、精鹽;燒沸後,改小火煨片刻,再把豌豆苗、味精加入鍋中,入味後用濕澱粉勾芡,然後放入櫻桃,淋上香油,出鍋裝盤即可。
專家溫馨建議:
隨著醫療水平的提升,糖尿病知識的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病並發症的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少於40克),提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖,會有更好的效果。
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