改變飲食：從“點滴”著手

　　一、改變進餐順序

　　①飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿;

　　②吃飯先喝湯;

　　③吃飯先吃些用餐的菜;

　　④再吃主食和蔬菜。

　　二、改變進餐方法

　　①細嚼慢咽：喝湯不要端起碗喝，既不文明又不雅觀，用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃，不要狼吞虎咽;

　　②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到處走;

　　③專心專意地吃，不要邊吃邊干活;

　　④精神集中的吃，不要邊看電視邊吃;

　　⑤飯要一次盛好，不要一點一點盛飯;

　　⑥吃完碗中飯立即放下筷子，離開餐桌，不要養成吃完了還不願下桌習慣;

　　⑦不打掃剩菜飯;

　　⑧立即刷牙。

　　三、改變進餐習慣

　　少吃零食;少葷多素;少肉多魚;少細多粗;少油多清淡;少鹽多醋;少煙多茶;少量多餐;少吃多動;少稀多干。

　　四、改變進餐品種

　　吃菜吃帶葉、莖類蔬菜，少吃根、塊莖的菜;

　　不吃油炸食物或過油的食物;

　　不要勾芡，澱粉高;

　　不要吃含澱粉高的食物，如吃要交換主食;

　　血糖控制好的在兩餐中間吃水果，但不要喝果汁;

　　喝湯去掉上面的油;

　　吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;

　　吃帶刺魚比吃魚塊好，因為可以減緩進餐速度，增加飽腹感;

　　吃帶骨頭肉比吃墩肉好，既滿足食欲要求，吃進的肉量又不大;

　　吃雞肉去掉雞皮及肥肉。

　　五、改變烹調方法

　　① 吃汆、煮、蒸、拌、鹵的菜比吃炒菜好，可以減少油的攝入;

　　② 吃面條要多做菜碼;

　　③ 吃魚吃清蒸魚、酸菜魚或炖。 炒菜多放調料少放油。