控制飲食：小TIPS有大智慧

　　1.攝入適量的碳水化合物，供給量應占總熱能的50%～60%，約合主食6～8兩;並以復合碳水化合物為主，避免使用單、雙糖食物，以減輕胰島的負擔。有條件可多選粗糧代替部分細糧。

　　2.攝入足夠的蛋白質，應占總熱量的12%～20%，其中至少有1/2來自優質蛋白，如瘦肉、雞蛋、牛奶或酸奶、豆制品等。

　　3.控制脂肪及膽固醇的攝入，以減少心腦血管疾病發生的危險。少用油炸、油煎的食物，不食用動物內髒、肥肉、葷油等。

　　4.無機鹽、維生素和膳食纖維的攝入應充足而合理，以天然食物形式攝入最佳。多選葉類、莖類、瓜類蔬菜，含糖低的水果也可在兩餐間作為加餐適量選用。

　　5.糖尿病學生不宜飲酒，一方面酒精含熱量較高，另一方面空腹飲酒易引起低血糖反應。

　　6.少吃零食等小食品，其中不僅含有較高的熱量，營養素也非常不平衡。

　　7.注意少量多餐，尤其在運動前後，或復習考試期間，由於能量消耗增加和精神緊張，極易造成血糖的波動，這時候采用少量多餐對平穩地控制血糖尤為重要。

　　8.多進行有氧運動，如跑步、騎車、打球或游泳等。

　　對糖尿病的食譜舉例(1800千卡)

　　早餐：無糖燒餅1.5兩，牛奶1袋(250ml)，煮雞蛋1個，涼拌菜少許;

　　午餐：米飯2兩，蘑菇燴雞片(蘑菇3兩、雞肉2兩、植物油10克)，清炒油菜(油菜3兩、植物油10克);

　　下午加餐：蘋果半個(4兩);

　　晚餐：玉米面窩頭2兩，胡蘿卜炒肉絲(胡蘿卜2兩、肉絲1兩、植物油10克)，芹菜拌豆腐絲(芹菜3兩、豆腐絲1兩、香油少許);

　　睡前：鹹餅干半兩。

　　總之，飲食治療是控制糖尿病的基石，希望患有糖尿病的同學能夠樹立信心，爭取掌握更多的營養知識，作好自己的營養醫師，擁有更加健康的體魄，圓滿完成大學學業，為人生創建一個良好的開端。