揪出糖尿病的“罪魁禍首”

　　“毒糖”威脅著糖尿病患者

　　專家告訴人們：說起糖尿病的“毒糖”，其實並不陌生。人體內葡萄糖、蛋白質、脂肪代謝發生紊亂，導致血液中葡萄糖含量過高,超出正常標准，達到一定的界限，以致出現尿中含“糖”，就叫糖尿病。這裡的“糖”被稱之為“毒糖”，“毒糖”是血糖忽高忽低、糖尿病難以治愈的罪魁禍首。

　　“毒糖”與一般血糖同為生物小分子，卻只起破壞作用，就像遍布血液的無形毒蟲，偷偷地侵蝕各種功能蛋白，不斷增加血糖中的胰島素識別盲區，造成胰島素無法結合受體，血糖難以轉化為人體正常能量。大量未代謝的血糖滯留血液中，致使血糖居高不下，最終形成糖尿病。並不是糖尿病病人的尿中都有糖，尿中有糖未必是糖尿病，關鍵是血糖是不是升高到一定水平。

　　“低血糖”也可能是糖尿病

　　專家說：人們往往只知道糖尿病患者是高血糖，其症狀是“三多一少”，描述的是“尿得多、喝得多、吃得多，以及體力和體重的下降”。約有三分之二的糖尿病病人有“多飲症狀”;約有一半的糖尿病病人有“吃得多”的症狀;幾乎全部患者都有“一少”。但許多糖尿病患者目前並不清楚糖尿病不僅僅是高血糖，而且也存在著低血糖的情況。

　　低血糖的表現實際上就是有的糖尿病病人所說的，他們的最早症狀不是“三多一少”，而是餐前饑餓難忍。其實這就是糖尿病低血糖的症狀。導致低血糖的原因是在糖尿病患者的早期或者前期，病人身體內胰島素分泌的量雖沒有明顯減少，但分泌開始變得遲緩而與血糖水平不一致，餐後血糖升高，胰島素分泌不出來，致使血糖升得過高;下頓餐前血糖下來了，胰島素分泌反而達到高峰，這樣就造成了低血糖，引起餐前饑餓難忍。以後隨著病情的進展，胰島素分泌越來越少，這種餐前低血糖就不再發生了。

　　飲食過爛軟也得糖尿病

　　有一位糖尿病患者講：自己是煙、酒、茶、糖、飲料一概不沾，怎麼也得了糖尿病?專家告訴他，如果你在飲食上，特別是在烹饪的過程中時間太長，比如熬粥時將米煮得過爛，或者經常吃爛面條等等，因為食物烹饪的過爛時，使食物鏈縮短，導致其中的單糖轉化速度加快，致使血糖升高，所以盡管表面上看遠離甜食，實際上是你的飲食習慣讓你邁進糖尿病的行列。病人一聽，恍然大悟，說我就是愛吃特別爛糊的食物。