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妊娠糖尿病如何適量攝食保持健康體重?

   控制血糖是糖尿病治療的首要目標。降糖治療采用飲食控制、合理運動、血糖監測、糖尿病自我管理教育和降糖藥物等綜合性措施。飲食治療是降糖治療的基礎,應把握以下要點:

    妊娠糖尿病如何控制飲食     1、控制飲食,保持健康體重。糖尿病病人每日總能量的設計量以維持健康體重為原則。可以身高(米)的平方乘18.5作為健康體重的下限,身高(米)的平方乘24作為健康體重的上限。超重或肥胖者應再加限制,消瘦者可適當放寬能量攝入。 妊娠糖尿病如何適量攝食保持健康體重?   2、合理分配碳水化合物、蛋白質和脂肪。糖尿病病人攝入的碳水化合物轉化的能量應為總能量的55%至60%。在選擇碳水化合物時,盡可能選擇低血糖生成指數的食物。蛋白質按每日每公斤健康體重0.8至1克計算,占總能量的15%至20%,其中動物性蛋白質應占總蛋白質攝入量的40%至50%,孕婦、乳母、兒童、營養不良和消耗性疾病患者可適當增加蛋白質的比例。脂肪按每日每公斤健康體重0.6至1克計算,不超過總能量的30%,植物性脂肪應占脂肪總攝入量的40%以上,嚴格限制動物性脂肪的攝入。     3、增加膳食纖維攝入。膳食纖維可延緩糖的吸收,降低血糖、血脂等,糖尿病患者每日膳食纖維攝入量以30克左右為宜。     4、適量補充微量營養素。與糖尿病病情及治療有關的微量營養素有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鋅、鉻、釩、硒、鎂等。 妊娠糖尿病如何適量攝食保持健康體重?   5、減少食鹽攝入。糖尿病患者每天食鹽攝入量應控制在6克以內。     6、合理分配飲食、安排餐次。每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散進食的方法,以減輕單次餐後胰腺的負擔。
  妊娠期糖尿病食譜精選推薦
  1、玉竹炒藕片     營養分析:蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴,兩者同烹,適用於各型糖尿病孕婦常食。     制作方法:     1、玉竹洗淨,去根須,切段,焯熟,瀝干;蓮藕洗淨,切片,焯水;胡蘿卜去皮,切片。     2、鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生,加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻,加味精即可裝盤。 妊娠糖尿病如何適量攝食保持健康體重?   2、糖醋山藥蛋塊     營養分析:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。     制作方法:     1、將山藥洗淨,去皮,切成滾刀塊。     2、炒鍋燒熱,加植物油適量,燒至六成熱時,將山藥塊放入,炸至起皮呈黃色撈出,瀝油。     3、炒鍋控淨油,加醋及糖水,燒開後再倒入山藥塊,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃,裹勻山藥塊,即成。     本文來自網絡,版權為原作者所有,如有侵犯權益,請聯絡我們刪除。
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