妊娠糖媽媽飲食四原則

　　妊娠期糖尿病會嚴重影響媽媽和寶寶健康。如果孕期血糖控制不理想，孕媽媽容易出現妊娠期高血壓疾病、羊水過多、感染等症狀，還會增加難產及剖腹產的幾率；孕期血糖過高還可能會導致流產、畸形兒、早產、胎兒宮內生長受限、巨大胎兒、新生兒呼吸窘迫綜合征、新生兒低血糖等各種疾病，對寶寶危害極大。

　　預防妊娠期糖尿病，要在孕早期查空腹血糖及糖化血紅蛋白，排除孕前糖尿病，孕期少吃甜食及油膩食物，孕24~28 周做OGTT 檢查。如果被確診為妊娠糖尿病，一定要嚴格控制飲食，有問題及時就醫。妊娠期糖尿病在飲食上要注意四原則：

　　1.選擇血糖指數低的食物

　　血糖指數又稱為血糖生成指數（GI），了解食物的血糖指數對合理安排膳食，控制血糖水平有著重要作用。進食同樣分量的食物，血糖指數低的食物更有助於控制餐後血糖。建議每天至少1~2 餐選用低、中血糖指數的主食，如早餐可吃荞麥面等；午餐或晚餐選擇混合米或菜肉餃子等。

　　2.增加主食中的蛋白質

　　在日常飲食中，可以適當增加主食的蛋白質，妊娠期糖媽媽可選擇血糖指數較低的主食，少食用血糖指數高的主食，進餐可搭配膳食纖維豐富的副食，如各種蔬菜、海藻類（如海帶、紫菜）。

　　3.嚴格控制食量

　　很多孕媽媽關心妊娠期糖尿病是否可以吃甜食和水果。妊娠期糖尿病和很多因素相關，如遺傳、運動、飲食等。妊娠期的糖尿病並不是和吃糖直接有關，而是和能量過剩有關，不管是主食還是水果或者零食，吃得過多都可能導致能量過剩，進而影響血糖。因此，妊娠期糖尿病患者一定要嚴格控制食量，一般不主張吃添加了蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等的糖果、果脯、甜飲料、甜餅干、糕點、雪糕等。吃水果也應選擇含糖較少且血糖指數低的水果，宜在兩餐之間或睡前吃，如果吃了水果則應相應減少主食類食物。

　　4.選擇正確的烹調方法

　　影響食物血糖指數的因素很多，包括食物的軟硬、稀稠、顆粒大小、澱粉的糊化程度、膳食纖維含量等，食物的制作烹調方式是影響血糖指數的重要因素之一。應避免不正確的烹調方式，使食物的血糖指數升高。烹調時應注意以下幾點：加工不要過於精細；適當吃些粗糧；煮菜盡量急火快煮；除特殊需要外，谷類食物不要加太多水和加熱時間過長，因為這樣會使食物糊化程度高，血糖指數也隨之升高。另外，烹饪食物時適當增加酸度也可降低食物血糖指數，比如烹調時加點醋或檸檬汁。

　　妊娠期糖尿病患者在控制飲食的同時，還應結合適當的運動。一般可在餐後一小時後進行散步、做操等較為輕松緩和的活動，避免劇烈的運動，運動持續的時間不宜過長，一般20~30 分鐘左右，在運動過程中應注意觀察是否有宮縮，如果感到疲勞、有宮縮要馬上休息。另外需注意的是，有先兆早產或者其他嚴重並發症者不宜運動。