多食魚類蛋白可降低白蛋白尿的危險

　　路透社醫學新聞）瑞典研究者報道，富含魚類蛋白的飲食可降低1型糖尿病患者發生白蛋白尿的危險。

　　在一成組對照研究中，Umea大學的GiselaG.Dahlquist博士等人從1150位糖尿病病程大於5年的患者中選取了75位白蛋白排洩率≥15μg/min的患者，並以病程相匹配的225位患者為對照。研究對象填寫了以往12個月內的半定量食物頻率調查表。

　　兩組的平均食物蛋白攝入量以及肉類和蔬菜蛋白攝入量無明顯區別，並且維生素、熱量、脂肪、碳水化合物量也相等。但是，魚類蛋白攝入量最高（平均9.3g/day）的研究對象與每天攝入平均2.7g的研究對象相比，發生尿白蛋白水平升高的危險性顯著降低。

　　Dahlquist博士等人建議，魚類蛋白可減少腎髒工作量從而降低發生糖尿病腎病的危險性。