愛吃垃圾食品的孩子患糖尿病風險增大

 　　數據顯示，英國10歲到20歲之間的青少年，約有1/5被臨床診斷為肥胖，並有心髒病、癌症和其他可能致命的疾病。很多孩子每日攝入的水果和蔬菜量只是推薦攝入量的一半，還有1/5的孩子根本一點水果都不吃。

  　　營養學家嘉莉·魯克斯頓在對青少年飲食進行的調查中發現，通常只有40歲以上人群才會患上的2型糖尿病，因為與肥胖有直接關系，已經出現在越來越多的青少年身上。數據顯示，在英國大約有280萬人患有糖尿病，並且數字呈上升趨勢，自2007年以來增長了75%。     　　嘉莉·魯克斯頓發表在《營養與食品科學》雜志上的文章指出：除了心髒病和癌症，青少年還面臨著骨質疏松症、貧血症，以及其他一些會影響腦力的疾病的危險，而這一切都源於他們錯誤的飲食習慣。大多數青少年攝入的纖維素、維生素D或鋅、鈣等礦物質不足，相反，他們從垃圾食品中攝入的熱量卻遠遠超出推薦值。   　　專家補充道，很多年輕女孩子都青睐於不吃肉和乳制品的減肥法，這樣會導致她們體內缺乏鐵、蛋白質和鈣質。結果是，她們更容易患上貧血症和骨質疏松症。