對於糖尿病病人來說，既愛水果的甜，也恨自己無法享用它的甜美。其實，糖尿病患者並不是完全不能食用水果，適量的水果可以滿足患者對甜味的需求和減少患者的饑餓感，但應注意多數水果中含有較多的果糖和葡萄糖，它們能被機體迅速吸收，引起血糖增高。因此吃水果應遵循以下原則：
①要少吃。切莫一次大量地吃。
②空腹吃。切忌餐後吃水果：一般上午9點到9點半，下午3點到4點，晚上9點左右進食為宜。這樣既預防低血糖，又可保持血糖不發生大的波動。
③視病情而吃。弄清自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允許才吃。血糖控制不好（不穩定，時高時低或血糖居高不下）時少吃，或者不吃。不吃含糖量較高的水果，如甜的葡萄、香蕉、荔枝、紅棗等。
④選擇低糖水果。水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅，這些都不應作為首選水果。番石榴等含糖量較低，可以相對多吃。
⑤算熱量，限制總數。要把水果中的熱量算在總的攝取熱量裡，每天吃200克水果，如梨、蘋果、桃等，可減主食25克。也可以與其他類別的食品等份交換，可根據病情選食或少食，不宜每餐都吃水果。
如果實在很喜歡吃水果而主食吃得不多，則可以選一些蔬果類水果代替，像西紅柿、黃瓜等是比較好的選擇。它們富含維生素和纖維素，含糖量也不高，既可以滿足口感，又不至於增加熱量的攝入，對血糖的影響不大，同時還可滿足身體的營養需要。
總之，只要掌握了食用水果的訣竅，糖尿病患者還是可以滿足自己的“口福”，好好地享受鮮美多汁的水果的。