對於糖尿病患者來說,最重要的就是在日常生活中控制好自己的飲食,而糖尿病患者也是社會中人,也是需要有人際交往的,有時候他們需要參加一些宴席,此時如果不注意的話,是很容易導致血糖升高的,那麼,糖尿病病人在宴席上要注意什麼呢?
專家介紹說,在宴席上,糖尿病患者要注意做到少吃多嘗。宴席上一般都有著豐盛的四高膳食,對糖尿病病情控制十分不利。不少糖尿病患者覺得赴宴後血糖會有所升高。所以糖尿病患者飲食必須控制總熱量,一般以低熱量、低脂肪、低糖、高纖維膳食為主。面對宴席上的“四高”食品要少吃多嘗,以免一吃就超量。要像蜻蜓點水一樣多樣化地品嘗一點,選擇性地少吃一些。這樣既飽了口福,也不至於超量。
專家表示,糖尿病患者在赴宴席的時候,一定要注意少葷多素。通常情況下,宴席上的雞鴨魚肉比較多,動物油的含量較高,而且烹調中多采用油炸煎炒,這樣脂肪含量更高。高脂肪膳食不僅會增加體重而且會降低體內胰島素敏感性,升高血糖,還會誘發高血脂、心腦血管疾病,所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品。最好選擇蒸、煮、炖、汆、拌、鹵加工的食品。宴席上多吃素食,如蔬菜類、菌類、豆制品等。因為這些食品纖維素高、熱量低、營養豐富。
看過以上專家的介紹之後,相信大家對於糖尿病患者在宴席上應該注意的事項有所認識了,想要控制好自己的病情,患者應做到以上這幾點,不要貪嘴,畢竟健康才是對自己最重要的。