對於糖尿病患者來說，如何進行治療以及如何進行日常護理對他們尤其重要。而在其中糖尿病飲食又占有著重要的位置，這是因為如果對飲食不加控制的話，往往會造成攝入糖分過多或肥胖的現象。
飲食原則。糖尿病患者的飲食一定要有相關飲食原則的指導，最基本要做到定時定量，少時多餐。食物多樣、谷類為主;多吃蔬菜、適量水果;常吃奶類、豆類及其制品;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;清淡免甜，限酒戒煙。烹調得法：多選雞肉、瘦肉和魚;煮食前先切去肥脂或雞皮;糖尿病飲食要點包括少用油，烹調方式以蒸、煮、炒、焖為主。
另外，糖尿病患者在日常飲食中，還需要避免一些誤區。有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病並發症的發生與發展，目前主張膳食脂肪應減少至占總熱能的25%-30%，甚至更低。糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足也是糖尿病飲食要點。
所以，糖尿病飲食是患者和護理人員一定要關注的，患者要多學習相關的飲食原則和飲食具體事項，而且還要避免飲食上的一些誤區。不但要控制主食，還要控制每天吃的零食，嚴格進行脂肪的控制。