很多人的飲食方法都是不同的,所以養成好的飲食方法是很重要的,患上糖尿病的人也是要注意飲食的,但是一到了外面就管不住自己的嘴了,這是非常不好的。比如有很多人在外吃飯時有愛喝湯的習慣,那麼,糖尿病患者應該怎麼喝湯呢?下面讓專家來給我們介紹一下。
之所以不讓患者多喝湯,主要是因為湯裡的鹽太多了。一般的速溶湯裡和餐廳的湯裡,湯的含鹽量在1。2%—2%,也就是100毫升的湯裡面就含有1。2—2克鹽。這樣做出的湯菜更加鮮美,只不過,一不小心,兩碗湯下肚,就可能吃下了5克鹽。按照世界衛生組織的推薦,一個人每天攝入的食鹽量不應超過5克,即使放寬到中國的限量6克,如果喝下兩碗湯,再加上菜肴中的鹽,一天的鹽攝入量就會大大超標。
除了鹽之外,湯裡含有的脂肪也比較多。排骨湯、雞湯、老鴨湯等肉類的湯中,還含有大量的脂肪和膽固醇。對痛風病人來說,肉湯中所含的嘌呤也很高,更需要注意。而在家的時候,就可以親手做一些低鹽甚至無鹽的湯。一方面,若想達到補身的功效,不放鹽最好。因為鹽攝入過多不但會引起高血壓等疾病,還會影響鈣等礦物質的吸收效果。另一方面,肉湯不放鹽也是完全可以的。
溫馨提醒:由此可見,糖尿病飲食有注意需要注意的事項,可能患者在平時很難注意到。在外出就餐的時候,最好以清淡為主,不要喝太多的湯。如果想要喝湯的話,可以在家裡自己做,應該少放鹽或不放鹽,這樣對身體比較有利。