糖尿病患者只吃粗糧對他們是好是壞呢？這些疑問相信都在你的心有存在了很久了吧，以下便是詳細解說
糖尿病患者只吃粗糧這樣的理念是錯誤的，雖然粗糧裡面含有一些膳食纖維和維生素、無機鹽等營養素，有利於降糖降脂，但是合理營養的概念告訴我們，任何食物吃多了都有利有弊。粗雜糧相對含嘌呤量高，長期過多攝入，既影響胃腸道消化和吸收功能，又會引起體內嘌呤代謝異常，引起高尿酸血症或痛風的發生，還可能導致微量營養素吸收障礙，造成營養不良。
所以糖尿病患者只吃粗糧這樣的方式是不可取的，糖尿病飲食中主食要盡量做到粗細糧合理搭配，把粗糧和細糧摻和起來吃。比如，可以食用由“玉米 大麥面”組成的二合面或“玉米大麥面 荞麥面”組成的三合面做的面條和饅頭;也可以吃“大米 綠豆”組成的二米飯或“大米綠豆 燕麥”組成的三米飯。當然也可以根據個人喜好，在一天三餐中分開安排，1-2餐粗糧，1-2餐細糧。這樣既能攝入較多的膳食纖維、維生素及無機鹽等微量營養素，又可以改善餐後血糖，同時還不會造成過粗或嘌呤過多的情況。
以上便是我們為你提供的詳細內容，是否可以吃粗糧相信你已經有了了解，希望你早日康復，早日脫離病魔