糖尿病患者飲食避免“重口味”

　　糖尿病患者害怕吃甜食，轉而就多吃一些偏辣的、偏酸的食物，然而，專家指出，合理飲食，味道也應均衡，而糖尿病患者的飲食更不能“厚味”。

　　“厚味”是指飲食五味(酸、甜、苦、辣、鹹)之中過多偏重某一味，過甜、過鹹、過酸、過辣、過苦都不行。

　　偏嗜“五味”中任何一味都有害，過食鹹味食品會傷及患者的腎髒，過食苦味會傷心，過食辣味會傷肺，過食酸味會傷胃、傷肝，過食甜味則傷脾。

　　因此，要合理調配每天的食物，在安排餐飲上，經常適量更換，盡量保持一種平衡。同時，也不能單純從量上考慮“五味”的平衡，還要根據季節變換作適當調整，如辣味在夏季要少吃，冬季吃較合適;苦味在夏季可多吃，在冬季吃要適量。

　　糖尿病患者該如何低鹽飲食

　　食鹽是日常生活中不可缺少的調味料，也是人體鈉和氯離子的主要來源，對維持人體生命活動有著重要的作用。