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糖尿病要食苦瓜煎蚌肉湯

糖尿病屬中藥消渴、消瘅范疇。中醫認為糖尿病的成因主要有飲食不節、情志失調和腎陰虧損3個方面。消渴病變與五髒均有關,但主要與肺、脾(胃)、腎有關,尤以腎為重。本病的特點雖為陰虧陽亢,但遷延日久,陰損及陽,亦可導致腎陽虛,而有陰陽兩虛的表現。若病久累及五髒,可致精血枯竭,陰陽俱衰,燥熱內蘊而並發多種病症。

幾個食療方子供市民參考:

(1)苦瓜250克,蚌肉100克,先將活蚌用清水養2天,清除泥味後取出其肉,同苦瓜煎湯,油鹽調味,喝湯吃苦瓜和蚌肉。用於上消肺胃燥熱而多飲患者。

(2)豬胰250克,淮山藥120克,天花粉120克。先把淮山藥、花粉研開,再把豬胰搗爛和藥末為丸,每次9克,每日3次,煮熟後服用,連服15~20日,用於中消胃陰不足而多食易饑患者。

(3)枸杞子15克,蠶繭9克,豬胰1條,加水適量,煮熟後服食,每日一劑,多食。用於下消腎氣陰虛而小便頻數患者。
 

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