飲用水與糖尿病的關系

“飲用水”大家每天都必須喝的東西，誰能把它跟糖尿病扯上關系呢？其實是有關系的。因為飲用水裡邊含有一種叫砷的元素跟糖尿病有關系，那麼飲用水與糖尿病的關系主要表現在哪兒呢？以下就為大家來介紹相關問題。

這項來自788位成人的醫學實驗發現，尿樣中檢測到低濃度的砷含量者患糖尿病的風險增加了4倍。

以前其它國家的研究證實了飲水中高濃度的砷含量與糖尿病有關。現在的醫學實驗表明低濃度砷含量也與糖尿病有關。這一結果公布在了周三的美國醫學協會雜志上(Journal of the American Medical Association)。巴尓地摩的約翰霍普金森 Bloomberg衛生學院的Ana Navas-Acien 博士說,“好在我們可以預防。”

Navas-Acien 說，如果在未來的實驗證實了上述結論，那麼，現在就需要新的安全飲用水標准。她還表示，她們已經開始一個包含4,000人的新研究。

當礦物質溶解在水中時，砷就能自然地進入飲用水中，礦物質主要來自煤炭燃燒和煉銅業的工業污染，通常應用過濾系統將砷排出飲用水。

海產品也含有無毒性的有機砷。研究者根據食用海鮮的跡象，對分析進行了矯正後，發現2型糖尿病患者無機砷的含量比非糖尿病者高26%。

砷引起糖尿病的原因不是很清楚，以前的研究表明砷復合物處理過的胰腺細胞會出現胰島素排出障礙。

Molly Kile(一位哈佛健康衛生學院的科學家)說，這項研究的應用價值還不是很清楚。Kile在編者意見中寫道：“尿樣中的砷含量可以來自很多途徑，如空氣、水和食物，這使得追蹤砷的來源變得困難，也難以應用於建立新的飲用水標准。”

另外，這項研究也引發了一個雞-蛋起源的問題。因為人們還不知道是不是因為糖尿病改變了砷的代謝。有可能只是因為糖尿病患者排出了較多的砷。