4.少食或忌食事物:
A.精致糖類:白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。
B.甜食類:巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。.高澱粉食物:土豆、山芋等。
C.油脂類:花生類、瓜子、核桃仁、松子仁等。熬煮時間過長,或過細的澱粉類食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
5.根據營養師建議的量,牢記自己一天應該攝入的食物總量,不隨意增減。培養良好的飲食習慣,定時定量定餐定性,不過饑過飽。
6.根據食物交換表拓寬食譜,在總熱量限定的前提下,多選用血糖指數低、高膳食纖維含量的食物,以減少體內血糖濃度的波動。
7.飲食清淡,控制植物油及動物脂肪的用量,少用煎炸的烹調方式,多選用蒸、煮、炖等烹調方式。盡量減少參加宴席。
8.水果根據病情食用,在全天碳水化合物的總量,范圍內使用,在兩次正餐之間,作為加餐食用,如病情控制不滿意時應暫時不食用。
9.若用含澱粉高的根莖類食物如:土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜,則應從全天主食中,減去相應量的主食。
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