剛出院的胰腺炎老人吃什麼飯好

我想問下剛出院的胰腺炎老人吃什麼飯好

回答：

剛出院的胰腺炎老人比較適合清淡流質飲食，如：藕粉了、稀飯了、蔬菜粥了。推薦閱讀：胰腺炎恢復期喝什麼粥好。

胰腺炎出院後一兩周內，可由喝粥改為吃柔軟的飯（水分較多的飯）、一些蔬菜，注意炒菜要少放油，肉要吃瘦肉類，要煮爛煮透。也可以吃饅頭、面條，不要吃太飽，六分飽足夠。

剛出院的胰腺炎老人三個月內限制食用脂肪，但並不是不吃脂肪。應注意脂溶性維生素之補充，如胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可，飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止腹瀉。

溫馨提醒：剛出院的胰腺炎老人推薦多食用蔬菜粥可以。