糖尿病患者少食稀飯

　　大家都知道患有糖尿病後，一般都會很注意飲食和生活方式，生怕一不注意而引發糖尿病高血糖，加重病情，有時候還會連帶著產生一系列糖尿病並發症，影響患者全身的健康，這也是大多數糖尿病患者所擔心的問題。那麼，糖尿病患者早餐時可以喝粥嗎，為什麼要避免選擇一些澱粉含量較高的粥呢?

  　　糖尿病患者盡量少食稀飯的原因：   　　①通過血糖指數的參照，來衡量一些食物對血糖波動的影響。這時候你會發現稀飯會在一定程度上影響患者的血糖波動。若葡萄糖的血糖指數定為100，白米粥的值就有90多，充分說明該食物對血糖的影響力不可小觑。經歷一整夜的睡眠以後，無論健康人還是糖尿病患者的血糖，大多降到了最低點。早餐一碗或者半碗白米粥入肚，血糖急劇上升。白米粥的主要成分是碳水化合物，蛋白質來源也是植物蛋白，營養價值並不高。     　　②比較易消化的食物會造成患者的血糖指數增加。往往比較容易消化的食物都含有較豐富的碳水化合物，促進腸胃蠕動，然而有時候煮的越稀爛，糖尿病患者的血糖指數會越高。   　　由此可見，糖尿病患者的早餐盡量不要食用稀飯和易消化的食物，可以有效的預防糖尿病疾病。糖尿病患可以選擇一些其他有營養的早餐，如牛奶、雞蛋等食品，如果患者比較喜歡喝粥，可以選擇一些雜糧熬成的粥，是可以有效降低血糖的。