研究表明：茶葉可以有效降血糖

　　糖尿病是生活中常見的疾病。國及日本民間常用粗老茶治療糖尿病。據報道，在日本用30年或100年以上樹齡的茶樹老葉制成淡茶或酽茶，經糖尿病患者飲用一段時間後，可使尿糖減少、症狀減輕。我國泉州市人民醫院蔡鴻恩用粗老茶治療糖尿病，臨床觀察其有效率達70%。表明粗老茶具有降血糖的作用。

　　國內外學者對茶葉為何降血糖進行了大量研究。20世紀80年代日本學者清水嶺夫用冷水、溫水、沸水三種方法抽提茶葉浸出物，然後用高血糖的老鼠進行實驗。發現服茶葉冷水浸提物的老鼠，血糖明顯下降，下降率達40%。90年代清水嶺夫又進一步證實茶葉治療糖尿病的藥理成分為茶多糖。

　　90年代後，國內外有關茶葉降血糖的藥理作用研究逐漸增多。日本學者報道，給糖尿病患者飯後飲用200毫升含45毫克茶多糖的飲料，2周後血糖濃度顯著下降，膽固醇及甘油三酯總含量也有所下降，4周後所有患者都已好轉。另有學者研究發現，用秋茶加工的多糖對實驗大鼠具有很強的降血糖作用。茶葉原料越粗老，其降血糖作用的多糖含量就越高。

　　我國安徽農業大學研究人員汪東風等對茶多糖進行了研究，發現其具有降血糖、防輻射、抗凝血及抗血栓、增強機體免疫、耐缺氧、增加冠狀動脈血流量、降血壓、降血脂等多種功能。浙江省醫學科學院陳建國等進行動物實驗，發現茶多糖能明顯緩解糖尿病“三多一少”的症狀，降低空腹血糖。