豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽,那麼糖尿病患者常喝豆漿好嗎?
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於老人,成年人和青少年。
那麼,糖尿病患者常喝豆漿好嗎?專家稱和牛奶一樣,豆漿對於搪尿病患者來說也是一種良好的飲料。與等量的奶粉比較,豆漿粉含蛋白質基本與之相同,含熱量和脂肪顯著較低,而且含有一定量的膳食纖維,更適合比較肥胖、血壓和血脂比較高的人飲用。唯一的問題是含鈣量較低,這個問題可用含鈣較多的食物來解決。
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