現在有許許多多各式各樣的東西,可以供人類食用,有的食物不僅美味,而且富含營養,有些食物口感不好,但營養價值絕不遜色於口感好的食物。有的食物很適合糖尿病患者吃,而有些食物則不適合糖尿病患者食用。下面介紹一下哪些食物對糖尿病患者有好處:
1、各種豆類。豆類是人類的好朋友,營養價值非常高,很多朋友喜歡食用,糖尿病患者更應該多吃。豆類富含纖維素和鎂,前者有助於提高血糖耐受力,而對於後者,哈佛大學一項涉及8。5萬參試者的研究發現,攝入鎂較多的人,其糖尿病患病風險降低30%。
2、三文魚。美國加州大學研?咳嗽狽⑾鄭吧撓阒懈緩吶訪蹤?-3脂肪酸,可改善胰島素敏感性和減少炎症。75%的糖尿病死亡病例,其實都是因為心髒病或中風導致的。《新英格蘭醫學雜志》刊登一項為期17年的研究發現,提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心髒病猝死危險。
3、初搾橄榄油。《醫學文獻》雜志刊登一項研究顯示,橄榄油富含單不飽和脂肪,有助於降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄榄油刺激醛,能降低C反應蛋白,減少炎症發生,進而緩解糖尿病病情。
4、洋蔥。它是微量元素鉻的重要食物來源。研究發現,鉻有助於人體更有效地利用胰島素,保持血糖穩定。《生物化學》雜志刊登一項近期研究發現,鉻是胰島素增強劑。1杯生洋蔥或半杯熟洋蔥含24微克鉻(健康指南推薦日攝入量為25—35微克)。
5、堅果。堅果中的單不飽和脂肪酸有助於逆轉胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心髒病患病風險降低35%。《代謝》雜志載文稱,杏仁是堅果首選,因其富含蛋白質和抗氧化劑,常吃可降低升糖指數。另有研究發現,每周吃5次花生醬的婦女,罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。
哪些食物對糖尿病患者有好處?上文給朋友們介紹了五款食物,這些食物不僅能提供豐富的營養,糖尿病患者使用了之後還可以控制體內的血糖含量,好處多多,益處多多,患者朋友不妨在日常生活中多吃一些。
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