糖尿病患者可以吃甜食嗎

　　得了糖尿病含糖多的食品一概拒絕。做法不對，尿病危害人們是很難想象的，所以對於糖尿病的治療是非常重要的。想要治療糖尿病疾病首先要發現疾病，所以對於糖尿病飲食大家一定要了解。得了糖尿病可以吃甜食嗎?

　　糖是人體的主要組成成分之一，如神經組織細胞及某些抗體和激素的形成，都離不開糖的參與。糖主要包括：單糖、雙糖、多糖。單糖：由3～6個碳原子組成的糖，如葡萄糖、果糖和半乳糖等。單糖吸收較快，使血糖升高明顯。雙糖：由2個單糖分子組合而成，常見的雙糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖等。雙糖在體內的消化吸收也比較容易。多糖：由多個單糖聚合而成的高分子化合物，廣泛分布在動植物體內。包含能被人體消化吸收的多糖，如澱粉、糊精、糖原等，以及不能被人體消化吸收的多糖。

　　由此可見，甜食和糖是什麼關系應該明確。所謂甜食，是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品，比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月餅等。吃了這些食品，糖會很快被人體吸收，血糖陡然上升並會持續一段時間。而我們平時吃的糧食如米飯、面條、饅頭等，都是澱粉類食物，屬於多糖，吃到體內經過代謝最終變成葡萄糖以提供能量。這些食物進到胃腸道逐漸被消化吸收，引起的血糖上升程度遠不及進食同等量的甜食。

　　糖在糧食、食糖和水果中含量較多。糖經消化、吸收而成葡萄糖，是人類最理想的能量來源，全身細胞及組織都能利用。因此對於糖尿病患者來說，必須控制糖的攝入量。