得了糖尿病,並不等於要跟零食說再見了,關鍵要了解所吃的零食,並掌握一定的量。聰明的病人既能控制病情,也能享受吃零食的樂趣。
所謂“零食”,其實包括很多種食品,對於蔬菜類零食,比如黃瓜、西紅柿,是不需要限量的;
水果類,應該在血糖控制平穩的前提下適當吃,比如一個蘋果可以一天分2—3次吃;米面類,如餅干,可以在正餐主食不夠的情況下添加,但每次不超過半兩,一天2—3次;
堅果類,由於所含油脂多,也會引起血糖升高,每天進食不應超過1兩(包括殼的重量);
油炸類,如薯片等,這類食品對正常人來說也是不健康食品,糖尿病人就更不建議吃。
糖尿病人多食無糖食品無益
就是按照國際通用概念做出來的無糖食品,糖尿病人多食無糖食品無益。為什麼呢?無糖食品要有甜味 |
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適合糖尿病人的藥食兩用家常菜
希望糖尿病患者多選用以下蔬菜食用,現簡單介紹小菜的制做。 (1)芹菜炒香菇。芹菜200g |