飲食誤區成為糖尿病人血糖達標的“絆腳石”

　　門診中有超過60%的糖尿病患者不會‘吃’。這成為他們血糖達標的嚴重‘絆腳石’。糖尿病治療專家指出，這種不會“吃”包括飲食不控制和控制不當兩種。前者是我行我素，想吃什麼吃什麼；後者雖然知道控制，但控制不得法。

　　糖尿病治療專家認為，當前糖尿病患者普遍存在以下飲食誤區：澱粉可轉化成糖分，要少吃;不吃魚肉蛋禽等高脂高熱食物;不吃水果;限制飲水等。這不僅會使營養攝入不均衡，有損健康，更不利於控制血糖。

　　控制飲食的關鍵是控制好每日總熱量的攝入。一般人每日需要的熱量=標准體重(公斤)×30卡熱量。總體講，對一般輕體力病人，每天約攝入糧食300克，肉100克至150克，各種蔬菜，要注意五谷雜糧、粗細搭配，少吃油，每餐八九分飽。

　　糖尿病人不是不能吃水果，只是要有選擇，宜吃桃、梨、橘子、柚子等含糖低的水果;不宜吃香蕉、柿子、紅棗、山楂等含糖量高的水果。每日水果攝入不超200克，並計入總熱量，保持總熱量恆定。吃水果後注意檢測血糖。

　　有些糖尿病患者怕多尿，而限制飲水。這樣做很容易因機體缺水而導致其他疾病，每日應保證喝水6杯至8杯。

　　糖尿病治療專家指出，要改正一些飲食習慣，如別吃糖果;別抽香煙;少喝酒，更別空腹喝酒;別用動物油;少吃油炸品、動物內髒、腦、墨魚、鱿魚、蚝、蛋黃、奶油、蛋糕等富含脂肪、膽固醇的食物;忌暴飲暴食;忌狼吞虎咽，應細嚼慢咽，這有利增加胰島素敏感性和飽腹感;少吃鹽;少吃瓜子、花生、核桃、松仁等熱量高的堅果。