糖尿病患者在飲食上面要盡量做到膳食平衡

　　糖尿病治療專家指出，如果人們食用過多的瘦肉以及加工過的肉制品，患糖尿病的風險將會大大增加。

　　有這樣一個研究：對大約7萬名健康婦女進行了歷時14年的跟蹤調查，結果發現，以甜點、炸薯條、白面包和瘦肉以及加工過的肉制品，即以西餐為主食的人要比以西餐為副食的人患糖尿病的幾率高近50%。在這14年中，以西餐為主食的婦女中有2700人患上了二型糖尿病，而那些以魚、豆類、水果、蔬菜以及五谷雜糧為主食的人患糖尿病的幾率卻相對低很多。

　　也就是說，如果人們食用過多的瘦肉以及加工過的肉制品，患糖尿病的風險將會大大增加。

　　糖尿病治療專家為此說到，糖尿病患者在飲食上面要盡量做到膳食平衡，營養均衡：

　　1.糖尿病患者的飲食應該符合平衡膳食應具備的條件，各種營養素種類齊全、數量適宜，比例恰當。

　　2.每天攝入一定量的粗雜糧、豆莢類、葉菜類、食用菌及藻類，必要時也可選擇膳食纖維制品。

　　3.根據糖尿病患者的具體情況，確定每日的餐飲和飲食量的分配，采用一天4～5餐更為適宜，以防止一次食入量大而導致血糖急劇上升。

　　4.對於食欲旺盛者，按規定餐量尚感饑餓時，可增加蔬菜用量不能加食含糖食物，澱粉類食物也應加以限制。

　　5.平時進食的谷類水果和零食，亦應計算其熱能含量，然後扣除主食相當熱能的用量。

　　6.糖尿病患者應用各類食物代換，並不斷調換食物，利用食物營養素的互補作用，保證各種營養素的攝入量能滿足人體的需要。