細數：糖尿病患者可用的甜味劑有哪些？

　　食用甜味劑不只不會引起血糖波動，而且不增加食用者熱量的攝入，使他們免受血脂升高或體重增加的威脅，因此不只適用於糖尿病患者，還適合於肥胖者和所有中年以上的人。

　　甜味劑是指有甜味的口感，但不是糖類，不會影響血糖的物質。食用甜味劑不只不會引起血糖波動，而且不增加食用者熱量的攝入，使他們免受血脂升高或體重增加的威脅，因此不只適用於糖尿病患者，還適合於肥胖者和所有中年以上的人。

　　糖尿病患者可用的甜味劑包括以下幾類：

　　木糖醇本品味甜而吸收率低，而且它在體內的代謝過程不需要胰島素參與，所以吃木糖醇後血糖上升速度遠低於食用葡萄糖後引起的血糖升高。但木糖醇在腸道內吸收率不到20%，吃多了可能引起腹瀉。

　　甜葉菊類是從一種甜葉菊中提取出來的甜味劑，甜度比蔗糖高300倍，食用後不增加熱量攝入，也不引起血糖波動。

　　氨基糖或蛋白糖類是由苯丙氨酸或天門冬氨酸合成的物質，是一種較新的甜味劑，甜度很高，對血糖和熱量的影響不大。

　　果糖是一種營養性甜味劑，進入血液以後，能一定程度地刺激胰島素的分泌。果糖的甜度很高，少量食用既可滿足口感，又不至於引起血糖劇烈波動。