很多的人對於早餐都不是特別的重視,但是專家卻警告,糖尿病患者吃早餐對身體是有幫助的,希望我們的專家在以下的知識中可以讓我們的糖尿病患者對早餐更加重視,現在來一起了解下。
專家表示說,早餐是人們一天中最重要的一餐,而忙碌的都市人經常因為要趕著上學上班,沒空吃早餐。不吃早餐對一般健康人來說,短期內可能不會產生多大影響,不過糖尿病人要空腹撐到中午就不妙了。隔了一整晚沒有進食,糖尿病人到了早上血糖一般偏低,要是不吃早餐,很可能會出現冒冷汗、頭痛、手腳發抖、脾氣變壞等低血糖症狀。
專家指出,如果大家等到出現這些低血糖症狀,才趕緊找東西來填飽肚子,很可能會因為感到過度饑餓吃得過量,這導致身體承受血糖一下子過低,一下子過高的大幅度波動,進一步惡化糖尿病人胰島素分泌失調的問題。
糖尿病人若長期沒有控制好血糖水平,可能引起並發症,包括影響眼睛視覺,產生白內障,嚴重則可能造成心髒病、中風、截肢和腎衰竭等。
專家介紹,除了通過計算和控制碳水化合物的攝取量來避免吃得太多,糖尿病人也可以多吃低糖指數的食物來維持飽足感,以免太快感到饑餓。全麥面包營養豐富,搽上植物油或加上芝士,外加一小杯脫脂牛奶,營養就更均衡了。