糖尿病早餐吃哪三類為好？

　　優質早餐包含的三類食物

　　1、碳水化合物

　　食物：面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、馄饨、餅干等。

　　原理：碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能量最直接、最快捷也是最清潔的供應者，是營養早餐不可缺少的。

　　2、蛋白質

　　食物：牛奶、酸奶、雞蛋、豆漿、肉類等。

　　原理：如果早餐沒有富含蛋白質的食物，那麼，血液中葡萄糖的濃度會很快下降，易產生饑餓感。

　　3、維生素和礦物質

　　食物：新鮮蔬菜、水果或果蔬漿等。

　　原理：是對早餐質量的提升，在早餐中配以蔬菜或水果，更有利於營養平衡。

　　如果早餐包含以上三類，質量較好；

　　如果早餐包含以上兩類，基本合格；

　　如果只有其中一類食物，質量較差。

　　同時，早餐還應定時定量，干稀搭配，避免吃油炸、肥膩、含糖多的食品，以七八成飽為宜。