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糖尿病病人可以吃哪些食品

  高糖高脂是很多人比較青睐的食物,但是對於糖尿病患者來說就是禁忌,一旦在飲食上不注重,將會造成病情加重。糖尿病在治療上目前雖然還不能徹底治愈,但是患者只要控制好自身的飲食,再接受醫生的建議積極配合治療,相信能夠從根本上控制住患者的病情。接下來小編就來為您介紹糖尿病患者究竟能吃哪些食物。   糖尿病病人可以吃哪些食品     糖尿病病人需要控制飲食,對於甜食、主食往往多有限制。當今市場上有很多低糖、無糖的食品,還有一些“無糖”的甜品,甚至在這些食品的包裝上,還標有“專治糖尿病”的字樣,其實,凡是食品,多用米、面粉加工而成,雖然標以“低糖”、“無糖”,米、面粉仍屬糖類食品,對於所謂“無糖月餅,無糖餅干”,糖尿病病人不宜放縱食欲,大享口福。     控制糖尿病病人的飲食主要是控制總熱量,嚴格地說,只要總熱量在允許范圍內,對食品的種類,如果營養平衡,一般沒有限制。水果含糖雖高,吃水果產生的熱量,如果計入每天的總熱量以內(則要減少其他食品!),糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。     “吃得多”是糖尿病的主要症狀之一。“饑餓感”是糖尿病病人的一大痛苦。因此,選擇哪些食物給病人以“充饑”,也是糖尿病飲食治療的一個重要環節。糖尿病病人的副食應該選擇含蛋白質豐富的食品。我國盛產大豆,各種豆制品式樣種類繁多,為糖尿病病人提供了很好的飲食資源。     如果條件允許,可選用瘦肉、魚、鴨、蛋、牛奶等食品。在脂肪方面,可以適量吃些豆油、花生油、菜籽油、玉米油等。在動物脂肪中,雞油、鴨油等含有飽和脂肪酸較豬油少;而在植物脂肪中,如椰子油、橄榄油含飽和脂肪酸則較多。     因此,不能籠統地拒絕使用動物脂肪或盲目地應用植物脂肪。下列蔬菜可供糖尿病病人優先選用:大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、苦瓜、絲瓜、西紅柿、綠豆芽、莴筍、茄子、空心菜等。     凡是引起糖尿病病人血糖急驟升高的各種飲食,應列為禁忌范圍。一般情況下,糖尿病病人應該禁止食糖及其制品;還應該從嚴限制食用白薯、馬鈴薯、芋艿、粉條、果醬等食品;凡是含澱粉較多的食物,均應該少吃,如紅小豆、綠豆等含澱粉偏多,所以,吃紅小豆、綠豆時,應該相應地減少主食用量。同樣,對洋蔥、蒜苗、藕、胡蘿卜、鮮蠶豆、鮮豌豆等也應該少吃。     動脈粥樣硬化是糖尿病既常見又重要的並發症,因此,應該少吃含高脂肪、高膽固醇的食物。食物經高溫油炸後,常破壞不飽和脂肪酸及維生素,因而亦應該少吃煎炸食品。  
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