糖尿病患者的飲食注意事項是什麼？

　　作為糖尿病患者，我們要承受不僅是身體上的痛苦，更多的是精神上的壓力。要知道，糖尿病的治療過程是漫長而痛苦的，對於我們的考驗絕對不少，但是正因為如此，我們更加要堅定自己的信念。而在治療之余，對患者的飲食也需要嚴格控制哦。     　　維生素補充：維生素A缺乏，可能導致1型糖尿病的發生、胰島細胞凋亡，日常膳食中，增加蛋黃、胡蘿卜、南瓜菜等富含維生素A的食物，可有效補充維生素A。維生素C能夠清除自由基，預防糖尿病合並神經、血管病變，多吃草莓、卷心菜、番茄等，可有效補充維生素C。   　　不宜飲酒：因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝髒不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了糖尿病患者的安全還是不飲酒最好。   　　谷蔬搭配：蔬菜中的果膠溶水性強，且能形成很粘稠的物質，這種粘性物質在胃腸道內，能影響葡萄糖的吸收、利用，谷類食物與蔬菜一起食用，可使餐後血糖，不會突然上升，下降速度也慢。