糖尿病患者分餐飲食有講究

　　為了減輕胰島的負擔，使之合理分泌胰島素，糖尿病人一日至少進食3餐，而且要定時定量。注射胰島素或易出現低血糖以及血糖居高不下的病人還應在三次正餐之間增添2-3次加餐，即從三次正餐中勻出一部分主食留作加餐食用(例如烤饅頭干、鹹面包、蘇打餅干等)。這是防止低血糖，控制高血糖，行之有效的措施，非常值得提倡。

　　所有糖尿病患者都需要加餐分餐嗎？

　　南方醫院謝翠華護士長在接受家庭醫生在線采訪時談到：“有幾類情況需要加餐，運動前後，如果運動量比較大，有可能引起低血糖，則需要提前准備適當加餐，或運動後馬上加餐；服用胰島素或者胰島素促泌劑的患者，當服用藥物峰值比較明顯，降血糖降的比較快而且幅度比較大的時候，有可能引發低血糖，因此也需要適當加餐。”

　　糖尿病患者的飲食

　　嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，有些患者往往因為飲食控制不好而使藥物不能發揮應有的療效。因此，糖尿病患者在飲食方面應遵循下列原則。

　　1．堅持少食多餐。這樣不但可避免發生餐後高血糖，而且還可起到降血脂、防治動脈硬化的作用；

　　2．少吃鹽；不應限制飲水量；少吃高膽固醇食物，如動物內髒、魚卵、蟹黃等；

　　3．禁用花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等硬果類食物充饑；

　　4．多吃含膳食纖維的食物，如荞麥、燕麥等；

　　5．食用以澱粉為主要成分的蔬菜，如土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、荸荠、慈姑等時，要相應地減少主食量；

　　6．在豆類中，除黃豆外，紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆等，因其主要成分也是澱粉，故在食用時，也應減少主食量；

　　7．糖尿病食品中的營養成分與普通食物相比，除了含糖量較低外，沒有什麼不同。因此，食用糖尿病食品與普通食品一樣要限量；

　　8．所謂"無糖食品"實質上是未加蔗糖的食品，其中仍含有大量的碳水化合物，故也不能隨意吃；

　　9．血糖控制較好的病人可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。香蕉中澱粉的含量很高，故病人食用香蕉後，應減少主食量；

　　10．甜味劑在體內不能轉化為葡萄糖，故不能作為低血糖患者的自救食品；

　　11．糾正“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。