胰腺炎可以吃雞蛋嗎

胰腺炎可以吃雞蛋嗎請問？

回答：

胰腺炎康復後是可以吃雞蛋的！如果急性胰腺炎剛出院、上腹還有症狀、血尿澱粉酶還沒恢復正常的情況下最好先不要吃雞蛋！雞蛋不能吃太多，一天1個就夠了。

雞蛋膽固醇太高，胰腺炎患者應該遵循低脂肪，高蛋白，高維生素，高碳水化合物和無刺激性、易消化等原則。急性發作期應禁食1-3天，可靜脈補充營養，以免引起對胰腺的刺激;緩解後可給予無脂肪低蛋白的流質，如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等;病情穩定後，可給低脂肪半流質食物，如魚、蝦、雞、鴨、瘦肉、豆及豆制品和含維生素A、B、C豐富的新鮮蔬菜水果。要堅持少吃多餐原則。忌：絕對禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。