慢性胰腺炎可不可以吃鴿子

性別：男 年齡：28 病史：慢性胰腺炎 病情描述：腹瀉，腹痛檢查是慢性胰腺炎，我想問下慢性胰腺炎可不可以吃鴿子呢？

回答：

慢性胰腺炎是可以吃鴿子肉的，但是一定要少油！鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

但是慢性胰腺炎患者可以吃鴿子肉，但是盡量少喝湯，這是因為：鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。很容易加重胰腺負擔，誘發胰腺炎症狀出現甚至急性發作。

慢性胰腺炎患者可以吃什麼肉：

慢性胰腺炎可以吃牛肉、雞肉、瘦肉等。牛肉不宜常吃，1個禮拜食用1次即可。