胰腺炎可以吃雞精味精嗎？

我想問下胰腺炎可以吃雞精味精嗎？

回答：

胰腺炎剛出院第一個月最好不要吃味精雞精，出院1個月後各項指標正常後，如覺得沒有滋味可以少量食用一點雞精味精的，胰腺炎出院1個月後如果覺得清淡無味，也可以少量吃一點醬油的。

味精又稱味素，是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助於提高人體對食物的消化率。無論是什麼調味精，都是含有味精的。所以雞精其實也是味精的一種，只不過是添加了其他化學成分而已。

胰腺炎出院後的飲食前期還是要以清淡流食+新鮮蔬菜為主，水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。 一些如：花生、核桃、油酥點心之類的忌食。

溫馨提醒：味精和雞精，都是調味品，兩者一般都可放心食用。但需掌握的原則是，都不要過量食用，不要長時間高溫加熱,因為大家在享受美味的同時，不能忽視健康。