胰腺炎恢復期可以吃豆腐乳嗎

我想問下胰腺炎恢復期可以吃豆腐乳嗎

回答：

胰腺炎恢復期是可以吃豆腐乳的，豆腐乳所含成份與豆腐相近。具有開胃消食調中功效。可用於病後納食不香、小兒食積或疳積腹脹、大便溏薄等。 善用豆腐乳，可以讓料理變化更豐富，滋味更有層次感。除佐餐外，更常用於火鍋、姜母鴨、羊肉爐、面線、面包等沾醬及肉品加工等用途。

胰腺炎恢復期吃豆腐乳一定要是不辣的那種。

下面跟大家分享一個胰腺炎患者恢復期吃豆腐乳的心得體會。

關於豆腐乳，我還是吃的，出院以後基本上一天2-3塊（我口重）
出院後復查2次澱粉酶，都是正常的。

大塊的豆腐乳，如四美牌的那個圓瓶子的，是20克左右一塊
小的豆腐乳，如王致和的低鹽的什麼的，是12克左右
（我有電子秤）
基本上是一天的鈉攝入的50%-60%

豆腐乳在所有醬菜中，算是唯一有營養價值的了

我覺得豆腐乳用的酒算是微乎其微。這個用酒的叫 槽方
米酒主要用來提味，也有無酒的豆腐乳。
我喜歡吃的是一款黑豆腐乳，它裡面有酒釀，酒釀是水，米，食用酒精，
我覺得我一瓶下去，真正吃到肚子裡的”酒“可以忽略不計了
這豆腐乳是網購的，外地買到手肯定都搖化了，就不推薦了。