慢性胰腺炎的症狀和治療

慢性胰腺炎的症狀和治療方法是什麼?我們都知道，按照胰腺炎的症狀不同，治療方法就不一樣，胰腺炎可以分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎。慢性胰腺炎的症狀表現如下所示。

　　慢性胰腺炎的症狀和治療：

　　與急性胰腺炎基本相同。慢性胰腺炎的症狀：腹痛，初為間歇性，漸呈持續性，部位及性狀與急性胰腺炎相似，可伴有發熱與黃疸。因胰腺外分泌不足，胰酶缺乏而出現脂肪瀉、脂溶性維生素缺乏等現象，最終胰島必將累及，出現糖尿病症狀。上腹部可有壓痛，或可扪及包塊，並發脾靜脈血栓時，可引起脾大，或出現節段性門脈高壓征。少數可並發胰腺癌。

　　1、急性發作時停止一切飲食。

　　2、病情緩解後可采用低脂肪、高碳水化物、適量蛋白質的清淡飲食，每日5~6餐。

　　3、避免酒精性飲料及刺激性食物。

　　食物的選擇

　　宜用食物

　　1、以碳水化合物為主的流質食物：濃米湯、果汁、果凍、藕粉、杏仁茶等。

　　2、蛋白質以生物價高的食物：豆漿、豆腐、蛋清、脫脂牛乳、魚蝦、雞肉、瘦牛肉等。

　　3、低脂食物：素面片、素馄饨和少量去油的肝湯、雞湯等。

　　不宜用食物

　　1、含脂肪多的食物：肥肉、動物油、油炸食物等。

　　2、酒和對胃腸有刺激性的食物。

　　食譜舉例

　　高碳水化物低脂半流食譜

　　早餐 大米粥1碗(粳米50g)，饅頭1個(富強粉50g), 乳腐10g

　　點心 沖藕粉1碗(藕粉30g，白糖10g，加開水沖至250ml)

　　午餐 大米飯1碗(粳米100g)，清蒸扁魚(扁魚100g)，炒嫩黃瓜(黃瓜100g，豆油10ml，鹽、醬油適量)，西紅柿蛋花湯(西紅柿170g，雞蛋50g)

　　點心 沖麥乳精1杯(麥乳精25g，開水加至適量)

　　晚餐 菜肉馄饨(青菜100g，瘦豬肉75g，富強粉馄饨皮150g，食鹽適量，豆油10ml)

　　能量 8.15MJ(1947kcal) 蛋白質 71.5g 脂肪 40.2g 碳水化合物 324.9g