遼寧讀者錢先生問:我最近被查出糖尿病,家人聽說蜂蜜是保健佳品,給我買了幾瓶,但蜂蜜是甜的,我能吃嗎?
哈爾濱醫科大學附屬第四醫院內分泌三病房主任闫爽解答:蜂蜜是一種以糖類為主的高度復雜的混合物,糖類含量在75%以上,其中有90%左右是葡萄糖和果糖等單糖,無需經過消化就能被人體吸收,對血糖影響較大。因此建議糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下不要服用蜂蜜,因為它會使血糖迅速升高。
曾有專家提出,蜂蜜中的果糖和葡萄糖在人體內的代謝不同,果糖的代謝不依賴於胰島素,也不刺激胰島素的分泌增長,因此認為糖尿病人可以適當攝取蜂蜜。國外甚至有學者研究認為,在一定的數量范圍內服用蜂蜜會對糖尿病還有一定的治療作用。但本人仍然建議糖尿病人審慎對待。一是研究成果不夠確切,每個糖友的病情波動程度不一樣,並且這個量也很難掌握。二是國內蜂蜜果糖、葡萄糖含量標注不清,並且還有不同程度的摻假,部分蜂蜜加糖比例瘋狂,糖尿病人飲用不但無益養生,還會直接影響血糖穩定。
蜂蜜不能吃,有些人就繞道而行,改吃蜂膠,現在很多商家也打出了蜂膠防治糖尿病的稱號。但蜂膠並沒有神奇的降血糖作用,臨床上經常有盲目信任蜂膠降糖、放棄胰島素治療和藥物控制,導致血糖不降反升的病例。因此,我們建議,無論蜂膠、蜂蜜,糖友們都不要盲目服用,還是應在醫生指導下正確使用胰島素,或飲食加運動來防治糖尿病。
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在平日裡我們要吃的主食有很多種,包括面條啊、米飯啊、餃子啊,饅頭啊等等這些,普通人吃這些是 |
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無糖食品是指不含單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖、乳糖、麥芽糖),但含有食糖替代品,如木糖 |