防治糖尿病腎病的食療方法：吃魚

　　糖尿病腎病是糖尿病最嚴重的並發症之一。英國腎髒病學會研究表明，糖尿病患者一周吃兩次魚有助於防治糖尿病腎病的發生。

　　來自英國紐卡斯爾大學醫學院的阿利可·斯科多博士和助手，通過對1.9萬名中老年人的飲食習慣做了大量的研究。研究發現，9%以上的糖尿病患者有蛋白尿現象，不是糖尿病患者的人中有此現象的不足1%。尿裡呈現蛋白質是腎病的初期表現。阿利可·斯科多博士說，只要糖尿病的病情惡化，就會惡化為更嚴重的腎髒疾病，乃至會增加心髒病發生的概率。

　　在參加試驗的糖尿病患者的人群裡，每星期吃魚不到一次的人，19%有蛋白尿，而每星期吃魚超過一次的人，蛋白尿的比例下降到5%。這個結果說明，多吃魚可以預防由於糖尿病而引起的腎髒損害。

　　這裡面的原因：一方面也許是魚油改善了血脂狀況，削減了腎病的出現的幾率，另一方面可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎髒有保護功效。魚肉中含有人體必需的氨基酸，很容易消化吸收，並且還有很多種類的維生素，比方說脂溶性維生素A、維生素D，它們均可以促進肝髒脂代謝，削減糖尿病並發症的出現幾率。

　　所以，目前正處在患糖尿病且沒出現腎髒並發症的糖友，不妨從飲食方面著手，一周吃一、兩次魚，用來防治糖尿病腎病的發生。