糖尿病人喝咖啡容易缺鈣

　　堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。路易斯安那州立大學的科學家研究發現，與不吃堅果的參試者相比，經常吃杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參試者，其體重更輕，身體質量指數(BMI)更低、腰圍更小，另外罹患心髒病、2型糖尿病和代謝綜合症的危險也更小，所以說糖尿病人常吃堅果好。

　　專家建議，每天健康飲食中應增加42克堅果。新研究中研究人員比較了吃堅果(每天至少7克)和不吃堅果參試者中心髒病、2型糖尿病和新陳代謝綜合症危險因素的差異。結果發現，與不吃樹堅果的參試者相比，吃樹堅果的參試者體重、身體質量指數和腰圍都相對更低。樹堅果包括：杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅果有益於提高好膽固醇水平，降低心髒病等慢性疾病危險。另外，吃樹堅果還可以大大降低代謝綜合症4大風險因素危險：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。

　　最後溫馨提示大家：雖然堅果屬於低血糖指數食物，適合糖尿病人食用，但由於堅果熱量較高，糖尿病患者朋友們在飽口福的同時，仍然需要注意熱量的攝入。建議糖尿病人每天攝入一湯匙的堅果，如去殼的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。並在午餐和晚餐之間作為加餐食用。堅果雖好，可是不要大量吃哦!