驚 果汁增加Ⅱ型糖尿病風險

　　美國哈佛醫學院研究人員跟蹤7萬多名女護士18年，觀察她們的健康狀況和飲食習慣，來研究Ⅱ型糖尿病和果汁之間的聯系。他們發現，每天食用3份水果可降低糖尿病風險18%。每天喝一杯橙汁可增大糖尿病風險24%。總的說來，一天一杯果汁可增大Ⅱ型糖尿病風險18%。

　　研究人員稱，這是因為果汁缺乏纖維，會導致人們的血糖升高。

　　英國人每年飲下20多億升果汁，相當於每人每年平均飲用36升果汁。很多人喜歡每天早晨飲用一杯果汁，作為每天攝入5份水果和蔬菜的一部分。大約200萬英國人被診斷患有Ⅱ型糖尿病，此外，被認為有Ⅱ型糖尿病前兆但本人卻沒有意識到的人達50多萬。

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