在我國的傳統飲食裡面,人們吃一日三餐會有喝湯的習慣,一般人喝湯沒有什麼禁忌,但是糖尿病人不同,他們選擇的湯盡量不要升高血糖,還具有下降血糖的作用,這樣對他們來說是最好不過的了。
一、菠菜銀耳湯
材料及做法:鮮菠菜根,銀耳,共煎湯,飲湯食銀耳。
適合糖尿病大便秘結的人來食用。
二、鴿肉山藥玉竹湯
材料及做法:白鴿,山藥,玉竹,一起煮熟食肉喝湯。
適合陰虛型糖尿病人來喝這道湯。
三、豬胰湯
材料及做法:豬胰,黃芪,山藥,水煎湯,食豬胰,飲湯。
各種類型的糖尿病人都適宜喝這道湯。
四、雙耳湯
材料及做法:白木耳、黑木耳,洗淨加清水蒸籠蒸至木耳熟爛,食木耳飲湯。
適合糖尿病人眼底出血症的患者來食用。
五、糯米桑皮湯
材料及做法:爆糯米花,桑白皮,水煎服。
此湯適用於糖尿病口渴多飲的人來食用,這也是人們十分常見的一種湯。
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