糖友是否注定與甜食“絕緣”？

　　患上糖尿病之後，大家都會主動與甜食SAY GOODBYE。他們會想到，就是因為糖吃太多了才會讓自己得上糖尿病，所以甜食不能再吃了！可是，糖尿病找上門其實不能全怪甜食，帶來糖尿病的幕後主謀另有其人。

　　糖尿病中的“糖”到底是哪些？

　　引起糖尿病的“糖”其實是醫學所講的糖，並非是大眾所熟知的“糖”。一般來說，醫學上的糖指的是澱粉、單糖、多糖等，不屬於甜食范疇的米飯、面食、土豆等澱粉食物也屬於含糖食物。糖尿病的發生，與非吃甜食引起。

　　人體內有充足的胰島素發揮正常作用，血糖值才能一直保持在正常范圍內。糖尿病的發生，與胰島素分泌不足或胰島素缺陷有關，這兩者導致血糖調控出錯，繼而血糖值升高。就目前而言，遺傳因素、環境因素、感染與免疫因素皆會導致胰島素缺陷或抵抗，誘發糖尿病。

　　正常人吃甜食不會和糖尿病結緣，但是，如果是有糖尿病潛在危險或糖尿病前期的人群狂吃甜食，那血糖也會進一步升高，慢慢成為糖尿病患者。

　　糖尿病人能吃甜食嗎？

　　看完了上述部分，我們知道糖尿病並非是吃糖惹的禍。那麼，糖尿病人跟甜食的關系又該何去何從？肆無忌憚地進食甜食？還是給予保留態度？

　　甜食，糖友的確是可以吃的，但是，要管住嘴巴要控制攝入量，只是當做偶爾的自我獎勵。當你的甜食占據的比重越高，你的整體飲食就不會健康，甚至會走上肥胖之路，繼而也會加重糖尿病。

　　如何對甜食不卑不亢呢？不妨用低熱量的甜味劑來代替飲料中的糖，選擇碳水化合物含量低的不含糖食物，吃小份量的甜食，外出就餐與他人分享甜點等。

　　此外，按照升糖指數給食物分分級別，區別對待。升糖指數高的食物所含的營養成分普遍較少，所以少吃一些，以免血糖驟升和驟降；升糖指數低的食物轉化過程比較慢，血糖波動小，既能產生飽腹感，還有助於減重和降低心髒病的發生，可以多吃。

　　升糖指數高的食物：蛋糕、曲奇、糖果、果汁、汽水、糖漿等。

　　升糖指數低的食物：酸奶、脫脂牛奶、五谷雜糧、水果、紅薯、麥片、非澱粉類蔬菜。

　　總的來說，糖友與甜食“絕緣”是個誤區，但能吃多少量的甜食，可以通過監測血糖來判定。如果血糖值明顯上升，那就意味著不能吃或少量吃，切不可放開肚皮開吃。