季節交替,許多人的飲食都會發生相應的變化,如喜食清淡、食欲減退、愛吃稀飯等。對於糖尿病患者而言,他們既要吃好又要控制血糖,任務就變得相當艱巨。其實,只要注意下面介紹的幾種常見錯誤,糖尿病患者同樣可以吃得安心。
只控制主食,不控制總熱量
正確的飲食觀念應是控制每日攝入總熱量的平衡。肉類食品和烹調油攝入過多,會造成總熱量過高。因此,宜多吃蔬菜和粗糧,尤其是粗糧中含有豐富的植物纖維,能刺激胰島細胞、促進胰島素合成。
主食攝入越少越好
在控制總熱量的前提下,應放寬主食量。主食為最廉價、最直接的熱量供應源。主食攝入過少,機體會分解蛋白質、脂肪產熱,進一步造成三大營養素代謝紊亂,甚至產生酮症酸中毒。
只吃稀飯,不吃干飯
吃稀飯吸收快,血糖升高也就相應加快了,最好多干少稀,以干為主。
糖尿病的病人可以吃酸菜嗎
酸菜是由大白菜腌制而成,大白菜是營養價值很高的食物,也是糖尿病人可食用的食物,大白菜含水多 |
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糖尿病飲食中水果的作用
糖尿病飲食中除了主食、蔬菜之外,還有十分重要的一項,就是水果了!水果除了給糖尿病患者提供身 |