糖尿病腎病患者日常吃什麼最好

 　　飲食護理對糖尿病腎病的重要性

  　　1、糖尿病腎病的飲食應注意限制脂肪。當腎病出現時，應限制脂肪的攝入量，因為脂肪可致動脈硬化加劇，腎病本身就是腎髒動脈硬化的表現。可選用植物油代替動物脂肪，每日植物油攝入量也應控制在60-70克以下。   　　2、控制植物蛋白攝入量。糖尿病者由於要控制碳水化合物的攝入，常以植物蛋白作為補充營養。植物蛋白因含有大量的嘌吟鹼，過多攝入會加重腎髒負擔，故應限制黃豆、綠豆、豆漿等高蛋白食品的食用，可代之以魚、蝦、海參及瘦肉等，這也是在糖尿病腎病的飲食中應注意的。 　　3、少吃鹽，忌食蛋。腎病如出現浮腫和高血壓時，應限制食鹽用量，一般日攝鹽量以2-4克為宜。雞蛋的蛋白質在代謝過程中會產生較多的尿酸。當腎功能受損時，會使氮的終產物積蓄體內而加重腎髒負擔，故當出現腎功能不全時應忌食。   　　4、限制高嘌呤的食物。大量的嘌呤在機體中代謝會加重腎髒的負擔。芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內髒等都含有大量的嘌呤，應該嚴格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用時可先將肉在水中煮一下，棄湯食用，這些都是應該在糖尿病腎病的飲食中注意的。   　　糖尿病腎病的飲食有三個原則   　　首先，減少蛋白要有“底”線   　　人體像一個儲存蛋白質的倉庫，每天都需要攝入及合成蛋白質，同時也要分解機體的蛋白質，只有兩者保持平衡才能保證身體各個髒器的正常運行DKD患者因胰島素抵抗、無氧代謝增加、酸中毒等原因造成體內蛋白分解代謝增強，如果蛋白攝入過低，極易造成蛋白質營養不良，出現低蛋白血症、漿膜腔積液、水腫等不良後果。   　　其次，蛋白品質要保證“優質”   　　人體不能合成的9種氨基酸稱必需氨基酸，分別為賴氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸及組氨酸。食物中必需氨基酸的組成比例與人體需求越接近，其蛋白質的利用率和營養價值就越高，即可稱為優質蛋白質。 　　糖尿病腎病患者蛋白攝入量，根據居民膳食蛋白質推薦量，我國成年男性和女性根據不同活動強度分別為75-90g/kg﹒d和65-80g/kg﹒d，而糖尿病腎病患者的蛋白質推薦攝入量為0.6-0.8g/kg﹒d。相比之下，糖尿病腎病患者能攝取的蛋白質量是非常少的，所以選擇人體利用率高的優質蛋白質對保證病人的營養十分重要。   　　由表2可見，動物性蛋白質蛋、奶、魚、肉的氨基酸組成與人體需求較為接近，而植物性蛋白質除大豆類食品外，氨基酸組成比例有缺陷，所以DKD患者宜選擇動物性蛋白質及大豆類食物。但須注意的是肉類食物油脂含量較高，不適宜糖尿病患者總熱量攝入的控制，建議盡量選擇蛋、奶、魚和大豆制品，如一定選擇肉類也盡可能選擇禽肉類。   　　第三，補充必須氨基酸是“保障”   　　食物中的蛋白質經胃腸道的消化並不能100%被吸收，因此根據表1換算的食物量並不能保證蛋白質攝入的底線，此外，優質蛋白質也只是接近人體組織蛋白質的氨基酸組成比例，並不能滿足人體每種必須氨基酸的需求量，所以補充必須氨基酸是DKD患者長期低蛋白飲食的營養保障。目前臨床常用的是復方α-酮酸制劑，它含3種必須氨基酸，即亮氨酸、異亮氨酸和缬氨酸，占人體必須氨基酸的三分之一。根據國內外多項臨床研究，復方α-酮酸制劑加低蛋白飲食的治療方案能全面改善DKD患者的蛋白質代謝，降低蛋白尿，延緩腎功能惡化。 　　糖尿病腎病日常可以吃這些   　　1、黑芝麻、核桃仁各500克為一料。每次各10克，以溫開水送服，服後嚼大棗3枚，每日3次，定期檢查尿常規。若尿蛋白消失，可於1-2周後適當減量，如減至每日2次。適用於各型糖尿病腎病。   　　2、活鲫魚2條（約100克左右），地榆15—30克，鮮土大黃10—15克。魚洗淨，與上述中藥同煮沸，睡前半小時吃魚喝湯。每日1劑，5天為1療程。適用於各型糖尿病性腎病。   　　3、黃芪50克，赤芍25克，川芎、當歸、雞內金、蒼術各15克，桃仁、紅花、大黃各6克，桑寄生30克。適用於氣虛血瘀型，症見尿蛋白、乏力、面色萎黃等。   　　4、蜈蚣1條，雞蛋1個。蜈蚣去頭烘干研為細末，雞蛋開一小口，將蜈蚣粉納入雞蛋內並攪勻，外用濕紙及黃土包裹煨熟，剝殼吃蛋，每日1個，1周為1療程。如尿蛋白未退，再服1至數個療程。兩療程中間相隔3日。吃蛋期間應將蛋計入每日攝入的總熱量內。若有高脂血症者不宜服用。 　　5、黃芪、玉米須、糯稻根各30克，炒糯米10克。煎水代茶，分數次飲。每日1劑，連服3個月。定期查尿常規。若尿蛋白消失，可隔1—2日服1劑。尿蛋白量少者服半年，量多者服1年。適用於氣虛型糖尿病性腎病，症見神疲乏力，面色萎黃無華，尿蛋白日久不消者。   　　6、地膚子15克，水蛭粉3—15克（裝入膠囊），山藥30克，菟絲子15克，黃芪30克，茯苓20克，覆盆子15克。水煎（水蛭除外）2次，早晚分服。水蛭粉裝入膠囊，分2次送服。適用於腎氣虛衰型，症見腰痛肢軟，神疲乏力，尿有蛋白等。   　　本文來自網絡，版權為原作者所有，如有侵犯權益，請聯絡我們刪除